一种小茴香精油微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 南京标科生物科技有限公司
- 发明人:
- 张金芳,杨存
- 申请号：
- CN201410445657.9
- 公开号：
- CN104194936A
- 申请日:
- 2014.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种小茴香精油微胶囊及其制备方法，属于微胶囊制备领域。即以小茴香精油为芯材，以β-环糊精、明胶的混合均匀物为壁材，以单甘脂为乳化剂。将壁材和乳化剂依次加入到热水中溶解，芯材边搅拌边加入到上述溶液中，高速搅拌数分钟后于30~40MPa下高压均质两遍，形成粒径均一的乳状液，经喷雾干燥得到小茴香精油微胶囊。本发明工艺简单，产品具有良好的热稳定性和溶解分散性，可广泛用于食品、医药等行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
