一种椰汁甜香发酵鸭肉香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 刘卫春
- 发明人:
- 刘卫春
- 申请号：
- CN201610158317.7
- 公开号：
- CN105942263A
- 申请日:
- 2016.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰汁甜香发酵鸭肉香肠，由下列重量份的原料制成：鸭胸肉220-250、椰汁15-18、花生7-8、蜂蜜3-4、蓝莓干1.8-2、天麻2-2.2、桂枝1-2、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的椰汁味道甜香，具有解渴祛暑、生津利尿、益气养颜的功能，此外，本发明还含有天麻等多种中药成分，具有平肝潜阳、祛风通络的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
