具有吸收氧气功能的食品保鲜剂
- 专利权人:
- 冀登昌
- 发明人:
- 冀登昌
- 申请号：
- CN200910012322.7
- 公开号：
- CN101933647A
- 申请日:
- 2009.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘文生
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品保鲜剂，尤其是涉及一种具有吸收氧气功能的食品保鲜剂。是由下述原料按重量份数比制备而成：其在于是由下述原料按重量份数比制备而成：L-抗坏血酸钠0.5～2份，碳酸氢钠0.5～2份，沸石0.5～1份，硫酸亚铁(含7个结晶水)1～10份，氯化钠(含2个结晶水)1～3份，活性炭1～3份。本发明配方科学、制作工艺简单，适合于面包、香肠、糕点、茶叶海产品、中药等的保鲜，本发明不直接掺入食品中，而是与包装材料一起放入食品容器中，它能把氧气抑制在0.1％一下，从而抑制细菌的生长，且不改变食品的色泽和风味，它是一种较安全的食品保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
