绿豆馒头的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010573628.2
- 公开号：
- CN102475187A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 绿豆馒头的制作方法，属馒头制作领域，它能有效的解决一般的馒头的口味比较单一，味道不够丰富，用户食用起来口感较差的缺点。将绿豆放入木桶里，然后加入适量的清水浸泡7个小时，再将水倒出后放入清水将绿豆清洗3遍，用漏勺将绿豆捞起来，然后放入锅里煮30分钟，用漏勺将煮熟的绿豆捞起来放入盆子里备用，将面粉放到案上加入200克酵母和适量是水后搅拌均匀，加入煮好的绿豆一起搅拌，然后用手用力揉成面团，将面团搓成长条，然后用刀切成小馒头，将切好的小馒头放到蒸隔上摆放整齐，然后连同蒸隔一起放到锅里蒸30分钟，将蒸好的馒头从蒸笼中取出，在馒头的表面上均匀的撒上一层白糖后即可食用。主要用于生产绿豆馒头。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
