Animal tissues, especially those considered rejects from an animal processing plant contain fats and proteins valuable for further use as feed or energy. Animal tissues are normally disposed with the help of water as a means to provide flow. This invention separates water, proteins and fats to a relatively pure state, each with very little contamination from the others, therefore allowing them to have high purity and value. The present invention achieves this through a very economical process, reducing the energy costs and eliminating the need for oxidation ponds to dispose of the water, given the high purity obtained.Les tissus animaux, en particulier ceux considérés comme déchets provenant dune installation de transformation de matières animales, contiennent des graisses et des protéines valorisables pour une utilisation ultérieure en tant que matière première ou énergie. Les tissus animaux sont normalement éliminés à laide deau utilisée comme moyen pour fournir un écoulement. La présente invention sépare leau, les protéines et les graisses à un état relativement pur, chacune de celles-ci étant très peu contaminée par les autres, leur permettant ainsi davoir une pureté et une valeur élevées. La présente invention permet de réaliser cela par lintermédiaire dun procédé très économique, en réduisant les coûts énergétiques et en éliminant les besoins dutilisation de bassins doxydation pour éliminer leau, étant donnée la pureté élevée obtenue.
