PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing an inoculum of Sparassis crispa, which can significantly shorten the cultivation period, and a method for producing Sparassis crispa using the inoculum. SOLUTION: A medium preparation step of preparing a solid medium having good air permeability, a mycelium inoculation step of inoculating the solid medium prepared in the medium preparation step with the mycelium of Hanabiratake, and giving a weak light to the solid medium inoculated with the mycelium. At the same time, it is characterized by being composed of a culture step of performing aeration culture. [Selection diagram] Fig. 1【課題】 栽培期間を大幅に短縮することができるハナビラタケの種菌の製造方法及びこの種菌を用いたハナビラタケの製造方法を提供すること。【解決手段】 通気性の良い固形培地を作成する培地作成工程と、該培地作成工程で作成した固形培地にハナビラタケの菌糸を接種する菌糸接種工程と、菌糸を接種した固形培地に弱い光を与えるとともに、通気培養を行う培養工程とで構成されることを特徴とする。【選択図】 図１
