一种猪油夹沙清香八宝饭及其制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 周奉椿,卢培坤,罗茂松
- 申请号：
- CN201611081106.4
- 公开号：
- CN106722136A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 肖平安
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪油夹沙清香八宝饭及其制备方法，包括糯米，蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝、糖莲心(半片)、蜜枣青梅，红枣，葡萄干、瓜子仁猪油等原材料。本发明成品色泽美观，质地松软，软润甜香，爽口不腻，营养丰富，老幼皆宜。尤其是本发明将糯米使用竹筒同蒸，食用起来软烂鲜香，糯软细嫩，香冽之余还有竹子特有的清香风味，润滑中有爽滑。本发明产品的生产在普通生产的基础上不需要添置其他大型设备，易于管理，易于转产，经济效益高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
