PURPOSE: A cutting machine of a pumpkin and an eggplant for producing dried slices of the pumpkin and the eggplant is provided to facilitate manufacture by simplifying a structure and efficiently cut the pumpkin and the eggplant without damages by cutting the same at a fixed width and a fixed depth while leading the pumpkin and the eggplant downwards.CONSTITUTION: A cutting machine of a pumpkin and an eggplant for producing dried slices of the pumpkin and the eggplant includes a main body (1), an inlet, and an outlet (3). A cutting space (A) and a driving space (B) are formed in the main body. A pair of upper blade frame bodies (12) connecting a plurality of disc cutters (10) to rotary shafts (11,11a) is installed on the upper part of a wall plate (13) of the cutting space in left and right directions to be parallel. A pair of gears (14,14a) is engaged with the rotary shaft exposed from the wall plate to the driving space. A pair of gears (23,23a) is engaged with rotary shafts (20,20a) exposed from a wall plate (13a) to the driving space. A chain gear (19) of a center shaft (28) is connected to a chain gear (29a) installed in the rotary shaft of the upper blade frame body by a chain (30).COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기에 관한 것이며 호박 또는 가지를 좌우방향과 전후방향을 효율적으로 절단할 수 있도록 함에 목적이 있다.본 발명은 회전축에 원판 칼날을 등간격으로 구비한 한 쌍의 회전 칼날을 상하 교차되게 설치하고, 상부 회전 칼날 사이에 호박 또는 가지를 투입시키면 1차 절단되고, 하부 회전 칼날에서 2차 절단되어 출구로 배출될 수 있도록 구성된다.상기와 같은 본 발명은 한 쌍의 회전 칼날이 절단공간의 상부와 하부에 구비하고, 상부 회전 칼날 상부의 투입구로 호박이나 가지를 투입시키면 상부와 하부의 회전 칼날에서 절단되어 하방의 출구로 배출되고 절단작업이 효율적으로 이루어지는 이점이 있다.
