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一种复合发酵型高原梨果保健酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 青岛浩大海洋保健食品有限公司
- 发明人:
- 徐伦超
- 申请号：
- CN201610462138.2
- 公开号：
- CN105861238A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 贾楠楠
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合发酵型高原梨果保健酒的生产工艺，该该发明选用高原梨果、高粱、枸杞、山楂、桑椹、螺旋藻、甜叶菊、淫羊藿、白术、玄参、玛卡、川芎、甘草为原料通过复合发酵生产工艺生产高原梨果保健酒，该产品酒质温和爽口、风味独特，营养价值高，基本保持高原梨果中的天然营养成分，且富含人体所需的高原梨果多糖、多肽、多种氨基酸、维生素及矿物质。高原梨果保健酒的产品具有滋肺润心、哮喘止咳、解酒护肝、延缓衰老、养颜美容、增强机体免疫功能等功效；本发明的转化应用不仅可以改变酒类消费结果，满足人民群众对健康保健食品的需求，有益于国民健康，而且可以高值化充分利用高原梨果资源，实现高原梨果资源的高值化利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
