一种南菊芋9号固体酵素的制作方法
- 专利权人:
- 江苏碧青园海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 李亚辉,薛祥华,谢军伟
- 申请号：
- CN201511016100.4
- 公开号：
- CN105614857A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 尹慧晶`夏平
- 摘要：
- 本发明公开了一种南菊芋9号固体酵素的制作方法，该方法包括菊芋前处理、原料调配、发酵剂制备、无氧发酵、干燥制粉和调配。该方法主要是通过天然微生态菌种发酵技术和生料固体分阶段控温发酵技术实现。本发明所制固体酵素携带方便、易于保存、食用方便，无防腐剂、无高温处理、保质期长、无醇、低糖、益生菌含量高，且色、香、味、口感俱佳，是一款集营养与保健于一体的高品质固体酵素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
