ionic complexes. The present invention provides a stabilized phosphopeptide or phosphoprotein (pp)-amorphous calcium phosphate or amorphous calcium fluoride phosphate complex which has a calcium ion of greater than about 30 moles of calcium per mole of pp.complexos iônicos. a presente invenção fornece um complexo de fosfopeptídeo ou fosfoproteina (pp) estabilizado-fosfato de cálcio amorfo ou fosfato de fluoreto de cálcio amorfo que tem um ion de cálcio maior do que cerca de 30 moles de cálcio por mole de pp.
