Disclosed are compositions for washing, cleansing, and/or conditioning keratinous substrates, comprising, in a physiologically acceptable medium: a) at least one anionic film-forming polymer chosen from polymers and copolymers of acrylic acid, methacrylic acid, and/or mixtures thereof; b) at least one ampholytic polymer having at least one acrylic acid moiety and a cationic charge density ranging from greater than 1 meq/g up to about 3.5 meq/g; and c) at least one surfactant base; wherein the at least one anionic film-forming polymer and the at least one ampholytic polymer form an association; and wherein the pH of the composition ranges from about 5 to about 7. Also disclosed are processes for washing, cleansing, and/or conditioning keratin substrates using the composition, and processes for imparting volume to the hair.La présente invention concerne des compositions de lavage, nettoyage et/ou conditionnement de substrats kératiniques, comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable : a) au moins un polymère filmogène anionique choisi parmi des polymères et des copolymères d'acide acrylique, d'acide méthacrylique, et/ou des mélanges de ceux-ci ; b) au moins un polymère ampholytique ayant au moins un fragment d'acide acrylique et une densité de charge cationique dans la plage de plus de 1 meq/g à environ 3,5 meq/g ; et c) au moins une base tensioactive ; dans lesquelles l'au moins un polymère filmogène anionique et l'au moins un polymère ampholytique forment une association ; et dans lesquelles le pH de la composition est dans la plage d'environ 5 à environ 7. L'invention concerne en outre des procédés de lavage, de nettoyage et/ou de conditionnement de substrats kératiniques, au moyen de la composition, et des procédés pour conférer du volume aux cheveux.