一种营养全面的方便米饭
- 专利权人:
- 江苏远鸿食品有限公司
- 发明人:
- 孙振远,孙倩文,王雪鸿
- 申请号：
- CN201210459644.8
- 公开号：
- CN103099108A
- 申请日:
- 2012.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种营养全面的方便米饭，主要包括：一）组分配比：大米10-20%，糯米10-20%，食用菌2-5%，肉5-20%，豆类1-5%，杂粮1-5%，干果1-5%，蔬菜10-40%，食用植物油0.5-3%，料酒0.5-3%，蔗糖0.5-3%，食盐0.1-2%，味精0.05-1%，生姜0.1-2%，大蒜0-2%，香葱0-2%，辣椒0.1-2%，香辛料0.05-2%，酱油1-3%，饮用水30-60%；二）制作工艺：将肉切碎后按比例加入上述各类配料，腌制30分钟以上；将淘好的大米、糯米、干果及切好的蔬菜拌入肉类、食用植物油，装入耐蒸煮塑料袋，同时灌入饮用水；真空冲入惰性气体密封，杀菌至商业无菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
