一种荞麦面条及其制作方法
- 专利权人:
- 李强
- 发明人:
- 李强
- 申请号：
- CN202010119322.3
- 公开号：
- CN111194864A
- 申请日:
- 2020.26.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦面条及其制作方法,100g本发明的荞麦干面条包括以下重量的原料:20‑90%荞麦面,5‑10%谷朊粉,0.5‑1%盐,0.1‑1%植物纤维。本发明的荞麦面条中含有大量荞麦粉,使得其营养价值更高,同时本发明的荞麦面条耐煮,且不易烂,弹性较强,有嚼劲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
