A method of facilitating compliance by individuals to low calorie diets, by ingestion of a pourable or spoonable aerated composition on at least 3 moments a day, e.g. as a snack.L'invention concerne un procédé pour faciliter l'observance par des individus de régimes basses calories, par ingestion d'une composition aérée liquide ou cuilliérable au moins trois fois par jour, par exemple, telle qu'une collation.