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一种适用于6-12个月的婴儿液态乳
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 刘振民,张艳,王安平
- 申请号：
- CN200810006824.4
- 公开号：
- CN101233875B
- 申请日:
- 2008.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种适用于6-12个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。其中鲜牛乳(或复原乳)占20％-50％、浓缩乳清蛋白占1％-2％、糖占3％-7％、植物油占0.35％-1.3％、乳化剂0.01-0.6％(优选为0.1％-0.4％)、牛磺酸占3-10mg/100g、核苷酸占1-7mg/100g、酪蛋白磷酸肽占20-30mg/100g、二十二碳六烯酸(DHA)占1-21mg/100g、花生四烯酸(ARA)占4-30mg/100g、乳铁蛋白占4-15mg/100g、低聚半乳糖(GOS)占50-70mg/100g、低聚果糖(FOS)占40-60mg/100g、胆碱占5-20mg/100g、肌醇占5-20mg/100g、复合维生素占0.007％-0.03％、复合矿物质元素0.00005％-0.08％(以元素计)，其余为水。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
