一种野茉莉油微胶囊粉的制备方法及野茉莉油微胶囊粉
- 专利权人:
- 南京扬子茉莉谷文化科技有限公司
- 发明人:
- 张春凤,李飞,胡万里,王继华,汪立凡
- 申请号：
- CN201710323655.6
- 公开号：
- CN107047813A
- 申请日:
- 2017.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种野茉莉油微胶囊粉的制备方法及野茉莉油微胶囊粉，涉及植物深加工技术领域。本发明的方法包括：将壁材和乳化剂溶解于温水中形成第一溶液；将野茉莉籽油加入到所述第一溶液中，混合搅拌后得到第二溶液；对所述第二溶液进行高压匀质处理，得到第三溶液；对所述第三溶液进行喷雾干燥，得到粉末，所述粉末为野茉莉油微胶囊粉。本发明制备的野茉莉油微胶囊粉包埋率达到80％以上，稳定性和速溶性均较好，拓展了野茉莉油的应用领域，提高了营养价值，具有较好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
