一种透明微胶囊茉莉香精及其制备方法
- 专利权人:
- 上海应用技术学院
- 发明人:
- 肖作兵,朱广用,周如隽,牛云蔚
- 申请号：
- CN201210289077.6
- 公开号：
- CN102776071A
- 申请日:
- 2012.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要：
- 本发明公开了一种透明微胶囊茉莉香精及其制备方法，所述透明微胶囊茉莉香精按重量百分比计算由5-25%的茉莉香精、5-50%的羟丙基-β-环糊精、5-40%的乳化剂和余量的去离子水组成。所述的制备方法即首先将羟丙基-β-环糊精均匀的分散在去离子水中，形成羟丙基-β-环糊精水溶液；再将茉莉香精，滴加到所得的羟丙基-β-环糊精水溶液中，继续搅拌，使香精分散均匀，得到乳液；然后再将乳化剂加入到所得的乳液中，继续搅拌均匀，得到透明的微胶囊茉莉香精。本发明制得的透明微胶囊茉莉香精香气稳定，留香持久，并且具有香气强度大、香精含量高等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
