复合膳食纤维粉
- 专利权人:
- 李清山
- 发明人:
- 李清山
- 申请号：
- CN200410010183.1
- 公开号：
- CN1561757A
- 申请日:
- 2004.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张凤姣`王锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合膳食纤维粉，它是以下述原料组份(重量百分数)配制而成：CAS 0－50％、瓜尔豆胶7－40％、葡聚糖0－20％、聚葡萄糖0－29.5％、甜味剂0－1％、食用香精0－2％、余量为植物纤维。本发明产品的吸附性，溶胀性，持水，持油性能与之相比提高70％以上，本发明以葡聚糖、瓜尔豆胶、CAS作为可溶性膳食纤维应用于配方中，使产品具有很强的吸附性、溶胀性和持水持油能力，极大的增强了产品的实用效果；本发明产品应用范围广，对肥胖便秘，高血脂症，糖尿病和肠道疾病具有明显的防治效果；对防治糖尿病和高血脂症也有一定效果，形成了对防治＂现代文明病＂功能完整的特种营养食品；本产品口感细腻、滑爽、口味好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
