竹叶黄酮在大米中的一种应用方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

曹岩林;王新华

发明人:

王新华

申请号：

CN200410002668.6

公开号：

CN1650738A

申请日:

2004.02.06

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

摘要：

本发明涉及竹叶黄酮在食品领域中的新用途，具体地讲是涉及将竹叶黄酮添加在大米表面经薄膜包衣技术处理后，而使大米具有抗氧化、抗菌保鲜、调味增香添色、药食并用的保健功能。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/