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一种油溶性竹叶黄酮衍生物及其应用
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 郭辉,高帅,钱俊青
- 申请号：
- CN201210594957.4
- 公开号：
- CN103082036A
- 申请日:
- 2012.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄美娟`王兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种油溶性竹叶黄酮衍生物，将新鲜青竹叶预处理后，加入水回流提取，过滤，减压浓缩，将浓缩液离心，收集上清液；向上清液中加入异丙醇、硫酸铵和氯化钠构成双水相体系进行萃取，获得竹叶黄酮粗品，将竹叶黄酮粗品经过酰化、还原反应制成所述竹叶黄酮衍生物；本发明先采用异丙醇、硫酸铵和氯化钠双水相体系萃取获得高黄酮含量的竹叶提取物为酰化衍生化提供原料，该方法溶剂易于处理，操作简单易行，处理量大，生产成本低、纯化得率高、产品纯度好，易于工程放大和连续操作；然后采用脂肪酸酰氯对获得竹叶黄酮进行衍生化，所得竹叶黄酮油溶性衍生物以一定比例溶于油脂中，并保持油品原有的色、香、味和透明度，有抗氧化保鲜功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
