云腿干巴菌月饼及其加工方法
- 专利权人:
- 通海康美食品有限公司
- 发明人:
- 张林芝,牛建雄
- 申请号：
- CN201510000685.4
- 公开号：
- CN104472644A
- 申请日:
- 2015.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 云腿干巴菌月饼及其加工方法，主要包括有以下成分：火腿、干巴菌、小麦粉、猪板油、白糖、蜂蜜、该月饼由火腿取料、干巴菌取料、制面团、制作馅料、成型、烘烤和包装几个步骤制成。与传统的月饼相比，干巴菌的火腿月饼独具特点，不仅具有传统的火腿月饼入口时所有的火腿香、咸、甜的味道，而且还都加了干巴菌的独特香味，咀嚼时能感觉到条状干巴菌的弹性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
