一种绞股蓝茶的制取方法
- 专利权人:
- 平利县绞股蓝技术研究推广中心
- 发明人:
- 王隆进,吴代明,孙一军,陈显耀,马云璞,张成军,贾祖平
- 申请号：
- CN200410073246.8
- 公开号：
- CN1771821A
- 申请日:
- 2004.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 吕宏
- 摘要：
- 本发明属制茶技术领域，具体地说它是一种绞股蓝茶的制取方法，提出一种杀青时间短、色泽绿润的绞股蓝茶的制取方法。其技术方案是：以绞股蓝茎、叶或茎叶为原料，将其清洗去杂，放入通有110－130℃蒸汽的容器中杀青15－55秒，再经常规揉捻、定色、干燥即得绞股蓝茶。由于本发明杀青时间在一分钟之内，杀青的时间很短，使得绞股蓝茶色泽绿润，叶片完整，香气持久，保持了绞股蓝的自然品质和有效成分的不流失，提高了绞股蓝茶产品质量和产品市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
