绞股蓝茶的制取方法
- 专利权人:
- 平利县天然营养制品总公司
- 发明人:
- 徐家振,王凤兰,胡厚生,黄光丽
- 申请号：
- CN93108184.X
- 公开号：
- CN1097110A
- 申请日:
- 1993.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 陈虎
- 摘要：
- 本发明是一种绞股蓝茶的制取方法。本发明的特征是以绞股蓝鲜草或鲜叶为原料，将其洗净去杂后切细，放入蒸汽锅内用蒸汽蒸5—30分钟，蒸后经常规工艺揉捻和干燥即得产品。本发明采用独特的蒸汽杀青的办法，不仅使产品消除了青草味，而且还可使产品中的有效成分绞股蓝皂甙在泡茶时更容易溶解出来，另外还可使产品的外观更为好看，使本发明具有工艺简单、操作容易、产品质量好的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
