电蒸锅及其烹饪方法
- 专利权人:
- 林志鹏
- 发明人:
- 林志鹏
- 申请号：
- CN201310574936.0
- 公开号：
- CN103637028A
- 申请日:
- 2013.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种电蒸锅及其烹饪方法。为解决现有技术中菜易被“焖烂”的问题而发明。在烹饪加热过程中，当满足散热（或烹饪结束）条件时，则停止加热并执行快速散热步骤。采用上述的方法，可以根据不同的菜以及不同的参数来确定执行快速散热步骤的时间，从而防止菜在自动烹饪过程中将菜“焖烂”，从而有效的提高烹饪后食物的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
