速冻豆腐卷
- 专利权人:
- 李慧玉
- 发明人:
- 李慧玉
- 申请号：
- CN98113940.X
- 公开号：
- CN1236567A
- 申请日:
- 1998.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 吴维敬
- 摘要：
- 本发明速冻豆腐卷属于速冻面食品,它是将面片上铺一层拌好佐料的豆腐丁,卷成面卷筒,再切成段,制成豆腐卷,先蒸熟晾凉,再放入冷冻室或直接放入冷冻室,即成速冻豆腐卷,它含丰富的蛋白质、钙、维生素等,不含对人体有害的油脂,是理想的防病、治病的保健食品。它使豆腐进入主食行列,且食用方便、是高血压、高血脂、高血糖患者的理想食品,是老少皆宜,很有市场前景的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
