MUENZNER, STEFAN;HABERLAND, Jürgen;MÜNZNER, Stefan;HABERLAND, JUERGEN;EVONIK INDUSTRIES AG;HENGSTERMANN, Axel;HOLTKAMP, Manuel
发明人:
HENGSTERMANN, AXEL,HENGSTERMANN, Axel,MUENZNER, STEFAN,MÜNZNER, Stefan,HABERLAND, JUERGEN,HABERLAND, Jürgen,HOLTKAMP, MANUEL,HOLTKAMP, Manuel
申请号：
EPEP2012/058228
公开号：
WO2012/150332A1
申请日:
2012.05.04
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要：
Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Isomerisierung eines saccharosehaltigen Pflanzensaftes zu Isomaltulose.The invention provides a process for isomerising a sucrose-containing plant juice to give isomaltulose.L'invention concerne un procédé d'isomérisation d'une sève à base de saccharose pour former de l'isomaltulose.
