金丝纤红红茶的制作方法及其金丝纤红红茶
- 专利权人:
- 云南滇红集团股份有限公司
- 发明人:
- 张成仁,苏向宇,李琴,冯之俊,余国仙
- 申请号：
- CN201610704377.4
- 公开号：
- CN106172929A
- 申请日:
- 2016.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种金丝纤红红茶的制作方法,包括依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、初烘、定形和烘干。本发明在传统红茶加工的基础上精选了原料、增加了初烘和定形步骤并对工艺参数做了优化，得到的金丝纤红红茶具有纤细金黄的外形，体态整齐轻盈，宛如窈窕纤瘦之女子，以其年轻时尚的姿态面市于红茶消费新视觉里。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
