一种鳄鱼油的提取方法
- 专利权人:
- 正大食品研发有限公司
- 发明人:
- 李佳丽,骆啸,汪蕾,刘芹,吴泽昊,李昂
- 申请号：
- CN201910506605.0
- 公开号：
- CN110184116A
- 申请日:
- 2019.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种鳄鱼油的提取方法,属于油脂提取技术领域,所述提取方法包括以下步骤:1)将鳄鱼脂肪、角蛋白酶和水混合,调节pH值至6.8~7.2,55~65℃酶解1~3h,过滤,收集滤液,得到粗提物;2)将活性炭和所述粗提物混合,静置,过滤,收集滤液,得到第一精制物;3)将白土和所述第一精制物混合,静置,离心,离心液过滤,收集滤液,得到第二精制物;4)将白土、活性炭和所述第二精制物混合,静置,离心,离心液过滤,收集滤液,得到鳄鱼油。本发明的方法鳄鱼脂肪得率高、周期短、无污染,酸值低、DHA和EPA等有效成分保留和保存较好,能够获得色泽好澄清液态鳄鱼油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
