一种螺旋藻浓缩蛋白原浆生产工艺及其应用
- 专利权人:
- 武汉舜泽生物工程有限公司
- 发明人:
- 李铭
- 申请号：
- CN202010340824.9
- 公开号：
- CN111493204A
- 申请日:
- 2020.04.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于螺旋藻浓缩蛋白原浆的生产及其制备的技术领域，公开了一种螺旋藻浓缩蛋白原浆生产工艺及其应用。该生产工艺是通过直接采取新鲜的螺旋藻原材料，经破壁、脱色、滤除残渣后浓缩物理提取工艺获得的原浆，上述生产工艺整体流程简单、能耗低、过程中未添加任何化学成分，有效地保护了螺旋藻天然的蛋白活性成分和超氧化物歧化酶(SOD)的活性成分，增香去腥，提取方法操作简单，对于操作人员的要求不高，提取设备投入量少，避免了由于设备散发的热量引发的成品的褐变现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
