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一种蒲公英饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 柳忠润
- 发明人:
- 孙洪斌,孙威,周宏潞,马玉霞,徐新,刘云川,柳忠润
- 申请号：
- CN201210284729.7
- 公开号：
- CN102763882A
- 申请日:
- 2012.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘俊玲`张亚军
- 摘要：
- 本发明提供一种蒲公英饮料，它由以下重量百分比的组分组成：蒲公英1～9%，食糖4～8%，柠檬酸0.050～0.084%，柠檬酸钠0.008～0.020%，苹果酸0.010～0.030%，食盐0.002～0.004%，稳定剂0.006～0.012%，余量为水。本发明的还提供所述蒲公英饮料的制备方法，是以蒲公英为主料，用胶体磨研磨至50微米以下后，按所述比例加入食糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、食盐和稳定剂并搅拌均匀，再经高温瞬时灭菌机灭菌，然后用高压纳米均质机均质，使蒲公英颗粒小至纳米级，即得到所述的蒲公英饮料。本发明生产的蒲公英饮料含蒲公英全部营养成分，无提取无损失，充分体现了蒲公英的功能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
