一种杏仁鸡肉面的制作方法
- 专利权人:
- 刘慎春
- 发明人:
- 刘慎春
- 申请号：
- CN200710131962.0
- 公开号：
- CN101385515A
- 申请日:
- 2007.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种杏仁鸡肉面的制作方法，本发明是由下述方法实现：面条通过制熟后使用。取30克烘干熟杏仁备用。取莴笋片30克，用开水氽过待用。将鸡肉100克切片，放半个蛋清和10克水淀粉抓匀，放入葱姜和调料炒熟后，放入莴笋。将已熟的鸡肉和莴笋放入面条，撒上杏仁后即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富、均衡，制作过程对鸡肉的营养成分保存完好。2.将杏仁、鸡肉和莴笋的营养充分结合，口感独特，有益智补脑功效，特别适于幼儿食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
