一种烤香风味紫薯饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 郑州大学
- 发明人:
- 玉崧成
- 申请号：
- CN201510166029.1
- 公开号：
- CN104687181B
- 申请日:
- 2015.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种烤香风味紫薯饮料及其制备方法，其特征在于：所述紫薯饮料由紫薯水提取液、红枣水提取液、葡萄糖和甘氨酸组成；其中所述紫薯水提取液是用去离子水在40~70℃的除氧条件下浸取1~3小时，冷却至常温后过滤所得到的过滤液；其中所述红枣水提取液是用去离子水在100℃下浸取1~3小时，冷却至常温后过滤所得到的过滤液。本发明的烤香风味紫薯饮料具有营养丰富、味道香甜的特点，是一种具有烤香风味的营养保健饮料。由于紫薯资源丰富、制备工艺简单、操作方便以及紫薯的营养保健功能突出，因此本发明有效地利用紫薯资源并提高其附加值，具有宽阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
