一种黄秋葵干花的制作工艺
- 专利权人:
- 安徽安亳食品有限公司
- 发明人:
- 宋运杰
- 申请号：
- CN201710337722.X
- 公开号：
- CN107197997A
- 申请日:
- 2017.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨红梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄秋葵干花的制作工艺，属于食品加工领域。本发明的通过采摘、杀青、干燥、挑拣、回潮和灭菌装袋制备一种黄秋葵干花。本发明采用120～160℃的水蒸汽杀青，不仅去除了青味，还能降低对黄秋葵花颜色的伤害。采用逐渐升温式的三段干燥方式烘干黄秋葵花，可以使黄秋葵花干燥透彻，不影响黄秋葵花的颜色，还使黄秋葵干花在冲泡的时候易于营养物质流出，使泡好的黄秋葵干花水颜色鲜艳，口感浓郁。本发明制作黄秋葵干花过程中，不使用任何添加剂，不仅保住了黄秋裤花本省的味道和营养，还使得泡过的黄秋葵干花作为面膜二次利用。本发明制作工艺简单易操作，制作出的黄秋葵干花原汁原味，绿色健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
