茶黄素饮片及饮料
- 专利权人:
- 上海科宝生物技术有限公司
- 发明人:
- 赵剑,陈虎,周睿,金蓓文
- 申请号：
- CN200610026525.8
- 公开号：
- CN101069534A
- 申请日:
- 2006.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 薛琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶黄素饮片，其包括茶黄素含量至少为10wt％的茶叶提取物以及饮片辅料；其中该茶叶提取物中茶黄素与咖啡因含量之比至少为10∶3。本发明还公开了由该饮片制成的茶黄素饮料。当本发明的茶黄素饮片溶于水或制成饮料时，可在较长时间内不产生浑浊，并具有降血脂功效；更佳地则具有饮片崩解快、稳定性较佳而储存时间长等特点；且制成的水溶液或饮料可消除苦涩味而风味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
