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一种快速检测食品中苋菜红和日落黄含量的方法
专利权人:
昆明理工大学
发明人:
杨亚玲,廉源沛,刘谋盛
申请号:
CN201210107046.4
公开号:
CN102645415A
申请日:
2012.04.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明公开了一种快速测定食品中苋菜红和日落黄含量的方法,该方法利用有机溶剂-盐的双水相体系萃取食品中色素,使苋菜红和日落黄萃取到有机相中,进行相分离,用紫外-可见光分光光度法测定有机相中苋菜红和日落黄的含量,本方法检测限为0.05μg/mL,本方法在富集色素的同时,有效分离了基体干扰,且萃取条件温和、操作简单、测定快速、有效,准确等特点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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