一种龙眼原浆及其生产方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 陈中,林伟锋
- 申请号：
- CN200910039514.7
- 公开号：
- CN101558894A
- 申请日:
- 2009.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 杨晓松
- 摘要：
- 本发明涉及一种全果原浆饮品，具体提供了一种龙眼原浆及其生产方法。该龙眼原浆以龙眼为原料，龙眼经挑选、清洗、去壳、蒸汽热烫和酶处理后得到相应的浆液，浆液再经杀菌、灌装等工序即得到本产品。所生产出的产品酸味适中、醇厚，口感和风味较佳，是水果原浆的新品种。龙眼原浆的生产方法具有工艺简单、成本低廉、需要加工场地小等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
