一种糖醋蒜的制作方法
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,张文娟,李旭
- 申请号：
- CN201310436064.1
- 公开号：
- CN103783460A
- 申请日:
- 2013.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖醋蒜的制作方法，其特征是，主要采用精选原料、原料预处理、清洗原料、贮存、配置糖醋卤、调制、浸泡的加工工艺。本发明一种糖醋蒜的制作方法，可有效去除蒜中难闻的气味，提供一种营养丰富，风味独特且具有良好保健功能的一种糖醋蒜。从而提高了蒜的实用性和商品价值。产品可增强人体免疫力，还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环等。加工方法简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
