一种茶米蛋糕的制备方法
- 专利权人:
- 马永科
- 发明人:
- 马永科
- 申请号：
- CN201310634497.8
- 公开号：
- CN104663822A
- 申请日:
- 2013.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨磊
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶米蛋糕的制备方法，步骤如下：（1）将茶叶放入水中蒸馏浸提1-3h，滤去固体茶渣，得茶浸提液；（2）向茶浸提液中加入大米、麸皮、黑芝麻、胡萝卜和花生，蒸1-2h，得米饭原料；（3）将米饭原料打碎，将鸡蛋打匀，备用；（4）将打碎的米饭原料和打匀的鸡蛋混合均匀，70-90℃烤制0.5-1h，即得。本发明将茶叶提取物与麸皮、黑芝麻、胡萝卜等富含锰锌元素的营养食品配伍，不仅更大程度的发挥茶叶有效成分药用功效，而且做成食品，方便食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
