一种无涩味的余甘果保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 上海慈翔生物医学研究所（普通合伙）
- 发明人:
- 侯开卫,郭建华,李群
- 申请号：
- CN200910049566.2
- 公开号：
- CN101530206A
- 申请日:
- 2009.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 刘伍堂
- 摘要：
- 本发明涉及保健饮料技术领域，尤其涉及一种无涩味的余甘果保健饮料及其制备方法，其特征在于采用如下重量份数比的原料制备而成：1000份或1050份余甘果原汁、1000份白砂糖、10260～14446份无菌水、0.5-5.0份柠檬酸、1.5份β胡萝卜素。本发明与现有技术相比，制备工艺简单，添加剂均为无害绿色的天然原料，制备出的余甘果饮料无苦涩味，且保留了回甜的余甘味，同时加入了适量的β胡萝卜素，改善了余甘果不良的外观色泽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
