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一种食品加工机制作酥油茶的方法
- 专利权人:
- 九阳股份有限公司
- 发明人:
- 王旭宁,余青辉,毛亚兰,潘莎莎
- 申请号：
- CN201510359937.2
- 公开号：
- CN105982545A
- 申请日:
- 2015.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶类饮品的制备方法，具体地说，涉及一种食品加工机制作酥油茶的方法。该方法包括：茶叶分散阶段：将茶叶放入已盛水的杯体中，加热装置将茶水加热至第一预定温度, 并且搅拌装置搅拌茶水将茶叶分散；沸腾保持阶段：加热装置继续加热茶水至沸腾并保持预定时长；加料阶段：将酥油和辅料加入杯体内；均质阶段：搅拌装置搅拌茶水，使酥油和辅料均匀分散在茶水中；或者均质阶段之前不存在加料阶段。本发明实现制作过程的自动执行，精确定位茶叶分散和酥油溶解的温度范围，保证酥油茶口感；可实现制备清茶和浓茶的不同操作，并可使用储备的茶水直接执行打茶操作；同时可实现一次性加料，解决由于错过加料时机导致制作失败的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
