豚肉風味向上剤
- 专利权人:
- MCフードスペシャリティーズ株式会社
- 发明人:
- 末 永 新,渡 邊 裕 也,吉 本 哲 也,小笠原 正 志,長 井 俊
- 申请号：
- JP2013519548
- 公开号：
- JPWO2012169627A1
- 申请日:
- 2012.06.08
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention, comprising a 3-methyl-butyric acid as an active ingredient, food and beverage of about pork flavor enhancer.本発明は、3-メチル酪酸を有効成分として含んでなる、飲食品の豚肉風味向上剤に関する。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
