一种杏仁味保健豆豉及其制作方法
- 专利权人:
- 孟磊
- 发明人:
- 孟磊
- 申请号：
- CN201310106328.7
- 公开号：
- CN103229979A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明目的在于公开一种杏仁味保健豆豉及其制作方法，由黄豆55kg、杏仁15kg、柚子肉8kg、绿茶6kg、牛筋草5kg、葡萄叶2kg、钙果叶1kg、罗汉果叶1kg、花椒3kg、菜籽油8kg、白酒10kg、盐12kg、大蒜8kg。组成。本发明生产的豆豉鲜美可口、香气独特，加入的杏仁能止咳平喘，润肠通便，有一定的补肺作用；杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；佛手能舒肝理气，和胃止痛。对于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满有一定的作用。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
