一种葛根面条及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州省榕江县盛源天然食品开发有限公司
- 发明人:
- 吴代珍
- 申请号：
- CN201310632532.2
- 公开号：
- CN104664242A
- 申请日:
- 2013.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种葛根面条及其制作方法。所述葛根面条由精制面粉、葛根粉、食用碱、食盐、山泉水加工而成；所述各原料的质量配比为：精制面粉20-26、葛根粉40-45、食用碱1-1.5，食盐1-1.5、山泉水30-38。本发明所述的葛根面条味道清香、口感佳，不仅可以作为主食供人们食用，而且，由于面条中加入了具有清热祛火、治火牙痛、升阳止血、外感头痛、起阴气、解酒毒、补肾健脾、清火明目、排毒养颜等功效的葛根粉，使得葛根面条还具备保健功能，经常食用葛根面条可以降低血压、血脂、胆固醇，达到延年益寿之目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
