一种鸡丝香菇速食羹及其制备方法

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专利权人:

咀香园健康食品（中山）有限公司;张延杰

发明人:

张延杰,胡志高,夏雨,蔡晓燕,吴惠婵,李敏,陈震东

申请号：

CN201610393420.X

公开号：

CN106036704A

申请日:

2016.06.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

吴剑锋

摘要：

本发明公开了一种鸡丝香菇速食羹，其特征在于包括以下组分：生粉、鸡肉、瘦肉、鱼肉、食盐、雪耳、香菇、糊精、味精、糖粉、瑶柱、干葱。如上所述的一种鸡丝香菇速食羹，其特征在于所述生粉：鸡肉：瘦肉：鱼肉：食盐：雪耳：香菇：糊精：味精：糖粉：瑶柱：干葱的重量比为20‑40：20‑40：5‑15：5‑15：2‑10：1‑7：1‑5：1‑4：1‑6：1‑5：0.1‑0.8：0.1‑1。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种组分简单、配比合理、营养均衡、风味独特、营养健康、速食方便的鸡丝香菇速食羹；本发明还涉及一种制备上述鸡丝香菇速食羹的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/