丁酸产生菌及其利用

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专利权人:

株式会社益力多本社

发明人:

佐藤直,楠原史朗,横井椎恵,伊藤雅彦,宫崎幸司,久代明

申请号：

CN201580017330.4

公开号：

CN106414711A

申请日:

2015.03.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

龙淳

摘要：

本发明提供一种新的丁酸产生菌。一种属于A.hadrus的丁酸产生菌，将菌株的冷冻保存液(将菌体悬浊在10％(w/v)脱脂奶－2％谷氨酸钠溶液中得到的溶液)(菌数：2.0～5.5×10¹⁰cells/mL)融化，将其一部分在添加有33mM的乙酸钠和0.5(w/v)％的葡萄糖的PY液体培养基(PYGA培养基)4mL上进行1％接种，以37℃进行24小时厌氧培养后，在PYGA培养基上将培养液进行1％接种，以37℃进行24小时厌氧培养后，将培养液的一部分在含有33mM的乙酸钠和0.5(w/v)％的L‑山梨糖的PY培养基上进行1％接种，以37℃进行24小时厌氧培养后，对培养液中的丁酸浓度进行测定时的丁酸产生量与作为Anaerostipes hadrus(宠大真杆菌)的基准株的YIT 10092^T(DSM 3119^T)相比较为1.5倍以上。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/