锌钙饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 苗子庆
- 发明人:
- 苗子庆
- 申请号：
- CN96115725.9
- 公开号：
- CN1161147A
- 申请日:
- 1996.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 锌钙饼干是采用天然的增锌、增钙食品原料和卫生部颁布的既是药物又是食品的中药，研制成天然的锌钙饼干营养食品。其主要配料有：标准粉、鸡蛋黄、白糖、糖稀、花生油、苏打、食盐、茯苓、山药、山楂片、生牡蛎。制作方法是首先选料，对中药进行清洗，然后对中药煎煮两次，经过滤浓缩后，加上蛋黄液和面，然后模具压制成饼干，在200～280℃高温条件下成品。这种锌钙饼干推广价值大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
