酒香鱼露炝爬虾菜肴及其制作方法
- 专利权人:
- 王冠平
- 发明人:
- 王冠平
- 申请号：
- CN200610146276.6
- 公开号：
- CN1994138A
- 申请日:
- 2006.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酒香鱼露炝爬虾菜肴，其主副料为活爬虾、花椒、大葱段、姜片、精盐、味精、纯净水、二锅头酒、泰国鱼露、白糖，其制作方法是：将活爬虾洗净备用；将所述副料和调料按所述比例放在一起拌匀，做成汤汁；将调好汤汁放入活爬虾，腌制12个小时；将爬虾取出切开为二，装盘即可食用。本菜肴营养丰富，味道鲜美，适宜各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
