一种速冻藕方
- 专利权人:
- 祁晓峰
- 发明人:
- 祁晓峰
- 申请号：
- CN201310527032.2
- 公开号：
- CN103564367A
- 申请日:
- 2013.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻藕方，包括胡萝卜、绿豆和藕，其制作方法包括以下步骤：将胡萝卜洗净后切碎捣泥；将绿豆洗净后浸泡20-60分钟后滤干;将藕洗净后用刀切开近藕节的一端，切下的部分作为藕方盖，保留的部分作为藕盒；将胡萝卜泥与绿豆混匀后填充藕盒上的藕洞，直至塞满；将藕方盖盖在藕盒上，并用竹签固定，制成藕方；将藕方蒸煮至熟后，放入冰箱中在-18℃条件下速冻。此种速冻藕方一方面不仅营养丰富，特别适合糖尿病人食用；另一方面保存方便，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
