Our machine processes the chocolate as fibriform with Cutting Blade (30), Plain Blade (31) installed with a Cutting Cartridge (29). In addition the Plain Blade (31) performs a different presentation by processing the chocolate in a special spiral form only when a Cutting Cartridge (29) is installed on it. The fibriform chocolate machine provides two different working facilities. The operator can easily use its right and left arm and can easily mount the machines Worm Screw Shaft (12) to the right or left side by changing the Cutting Handle (14). The fibriform chocolate machine is an original design with the Cutting Blade (30) installed on the Cutting Cartridge (29). Original design tests and studies are still going on. These studies will contribute to machine as additional models. The fibriform chocolate machine with the Chocolate Retainer Adaptor (17) processes the vegetables, fruits and similar hard products besides chocolate in a special spiral form or strip.Linvention concerne une machine qui traite le chocolat en forme de fibre, comportant une lame de découpe (30), une lame ordinaire (31) installée avec une cartouche de découpe (29). En outre, la lame ordinaire (31) assure une présentation différente en traitant le chocolat sous la forme dune spirale spéciale seulement lorsque la cartouche de découpe (29) est installée sur elle. Cette machine à mode de traitement du chocolat en forme de fibre offre deux facilités dexploitation. Lopérateur peut facilement utiliser son bras droit et son bras gauche et facilement monter larbre à vis sans fin de la machine (12) du côté droit ou du côté gauche en faisant varier la poignée de découpe (14). Cette machine est de conception originale, dotée de la lame de découpe (30) installée sur la cartouche de découpe (29). Les essais et travaux de conception originale se poursuivent. Ces travaux contribueront au développement de la machine sous la forme de modèles additionnels. Ladite machine, équipée de ladaptateur de retenue de ch
